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※本網誌僅做為作業用途,如有侵權歡迎告知管理員,造成不方便請各位多多指教! 開平餐飲學校 107年班 銀班 第六梯主題報告-日本

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  • 4月 30 週六 201613:29
  • 一個老闆對緣分的堅持—小樽洋菓子鋪LeTAO之旅!


今天要為各位來介紹的是隱身在捷運中山站附近小巷中,遠自日本而來的小樽洋菓子LeTAO
小樽洋菓子LeTAO原本的名稱是KONAYUKI
在捷運中山站四號出口出來左轉,走到中山北路再左轉,看到台北光點旁邊的小巷子進去,就會看到招牌囉!
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開平小編 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(136)

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  • 4月 30 週六 201613:11
  • 日本的過去!

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舊石器時代
【きゅうせっきじだい】
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開平小編 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(899)

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  • 4月 26 週二 201623:55
  • 日本每日用餐特色揭密!


今天為大家介紹一下關於日本的每日用餐型態
那就讓我們開始吧!
先跟大家說說日本的用餐特色吧!
傳統日本人在使用三餐時,有些人會外加一份小點心喔!(畢竟甜點是另外一個胃嘛嘿嘿
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開平小編 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(202)

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  • 4月 24 週日 201617:25
  • 日本人的飲食習慣大公開!



那麼現在就讓開平小編為各位介紹在日本吃飯,各種食物的食用方式吧


 



米飯:


一手拿碗,一手拿筷,吃飯時用筷子夾食物入口,並且將碗拿近嘴邊。不可以把醬油倒進煮好的白米飯中。
為什麼不能將醬油倒進飯裡面呢?"喇喇咧"不是更加均勻美味嗎?


這是我們台灣人的吃法!日本人會有這樣的習慣呢?因為日本非常重視料理的原味,而且這樣也才不會用髒米飯,看起來黑黑的!



味噌湯:


就像用杯子喝東西一樣地喝在碗中的湯,然後用筷子將裡面的湯料來吃。



壽司:


倒少許醬油在店家提供的小碟子裡。浪費醬油是被視為沒禮貌的;所以不要倒比你實際要用的量還多的醬油在小碟子中。


你不需要把芥末加在你的醬油裡,因為在壽司中已經有放芥末了。何況,有些壽司在品嚐時是不需要加芥末的。


但是,如果你選擇加些芥末,為了不要冒犯到壽司師傅,所以只要加一點點就好。如果你不喜歡芥末,你可以要求不要加芥末在你的壽司裡。


在吃握壽司時,將魚肉那面朝下去沾醬油。有幾種握壽司是不用沾醬油的,例如,用醃過的魚料做的壽司。


在吃軍艦壽司時,可以滴少許醬油在魚料上面,而不要拿它去沾醬油。



麵條:


用你的筷子夾起麵條,一點點地吃進嘴裡,當把麵吸進嘴裡時,要發出適當的聲音。這表示你覺得這道料理好吃業是對廚師一個很好的尊重與答謝((但侷限是在日本因為其他地方不一定


為了避免麵湯濺出,盡量縮短碗與自己嘴巴的距離。如果店家有提供陶製湯匙,可以用它來喝湯。不然,要喝湯就要把碗舉到自己嘴邊來喝。



咖哩飯:


"咖哩飯"就是米飯拌著其他的醬料''例如蓋飯料理'',要用筷子吃的話會有點困難,所以多半都是用大湯匙而不是用筷子吃。


一大塊的食物:(例如,炸蝦天婦羅、豆腐)


用筷子把大塊的食物分成小塊,或者就是把那一大塊拿起來咬一口吃,再把剩下的放回自己的盤子裡。



 


◇資料、圖片來源


米飯:https://www.google.com.tw/search?biw=1366&bih=643&tbm=isch&sa=1&q=%E7%B1%B3%E9%A3%AF&oq=%E7%B1%B3%E9%A3%AF&gs_l=img.3..0l10.716058.718545.0.719818.5.5.0.0.0.0.537.676.0j1j5-1.2.0....0...1c.1j4.64.img..3.2.674.BzW2BOdtOPY#imgrc=AHZxIuxb24dHiM%3A


味噌湯:https://www.google.com.tw/search?espv=2&biw=1366&bih=643&tbm=isch&sa=1&q=%E6%97%A5%E6%9C%AC%E4%BA%BA%E5%96%9D%E5%91%B3%E5%A2%9E%E6%B9%AF&oq=%E6%97%A5%E6%9C%AC%E4%BA%BA%E5%96%9D%E5%91%B3%E5%A2%9E%E6%B9%AF&gs_l=img.3...95759.103491.0.104958.10.10.0.0.0.0.114.537.9j1.10.0....0...1c.1j4.64.img..0.0.0.jWOmrI_7iEM#imgrc=9HuAFLKd3-UYFM%3A


壽司:https://www.google.com.tw/search?q=%E6%B2%BE%E9%86%AC%E6%B2%B9%E7%9A%84%E5%A3%BD%E5%8F%B8&prmd=mivn&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjW7fXEzKvMAhVkfaYKHU_rAk4Q_AUICCgC&biw=360&bih=511


麵條:https://www.google.com.tw/search?q=%E6%97%A5%E5%BC%8F%E9%BA%B5%E6%A2%9D&biw=1366&bih=643&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiQ6_ONyKvMAhWGEpQKHXgcC6sQ_AUIBygB#imgrc=ZhYPxMjuy29rUM%3A


咖哩飯:https://www.google.com.tw/search?biw=1366&bih=643&tbm=isch&sa=1&q=%E5%92%96%E5%93%A9%E9%A3%AF&oq=%E5%92%96%E5%93%A9%E9%A3%AF&gs_l=img.3..0l7j0i24l2j0i5i30.1564.4501.0.4953.3.3.0.0.0.0.512.645.0j1j5-1.2.0....0...1c.1j4.64.img..1.1.133.D1cqn9yE8BM#imgrc=kCDh4bzAg9BP0M%3A
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開平小編 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,872)

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  • 4月 05 週二 201622:12
  • 日本の特殊慶典大集合!


此篇文章,簡略的介紹了日本的特殊慶典希望大家喜歡囉。
 
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開平小編 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(244)

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  • 3月 22 週二 201620:23
  • 日本地形報你知!


今天要為各位介紹我們日本的基本資料-地形的部分,就由開平小編來帶各位認識太陽之國的地理特色吧!

一. 萬島之國
 日本的領土是由主要的四個大島北海道、本州、四國、九州還有許多個小島組成,日本島嶼海岸線在100公尺以上的共有6852個,如果再加上海岸線100公尺以下的,日本就真的可以稱為"萬島之國"了呢!
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開平小編 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣(3,583)

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  • 3月 22 週二 201618:25
  • 日本有什麼樣的宗教信仰呢?

今天要介紹的是關於日本宗教的部分!
日本因為歷史的因素,成為了一個許多宗教的國家
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開平小編 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(21,965)

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最新留言

  • [20/05/03] Ni 於文章「日本有什麼樣的宗教信仰呢?...」留言:
    謝謝提供資料~!!...
  • [16/04/05] Link Anny 於文章「日本地形報你知!...」留言:
    寫得不錯!...
  • [16/04/04] ヾ(*´∀ ˋ*)ノ我4希 於文章「日本地形報你知!...」留言:
    所以現在火山都還會噴ㄛ……(´・ω・`) (ง๑ •̀...

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